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重庆第一面痴李杰平走红 面友相约一起“品面”

发布日期:2017-11-21 浏览量:1875次

网友通过网络找他交流吃面的心得,市民拨打重庆晨报966966热线想找他“拜师”  重庆第一面痴李杰平,这两天比平时要稍忙一些。因为,在本报5月13日报道了他30年来每天吃一碗面,几乎吃遍重庆小面50强的故事后,不少网友通过网络找他交流吃面的心得,更有市民拨打重庆晨报966966公众服务中心热线,询问他的联系方式,想电话请教。

创业者打电话来讨建议

40岁的熊秀是涪陵的一位自由职业者,她准备开一个面庄。早在1997—1998年间,她就在黔江城区卖过小面。熊秀常常到离家较近的“来一碗”面庄吃面,那家面庄独特的油辣子香味,熊秀怎么也调不出来,尽管有一次面庄老板还给熊秀舀了一勺油辣子让她带回家琢磨。

“那个味道确实香,不晓得是放了啥子香精或者香料。”熊秀说,在找人专门研究过还是做不出相似的味道后,她又向那家面庄的老板虚心请教,但是照着老板所讲述的方法,还是弄不出那样的味道。熊秀看到晨报关于面痴李杰平的报道后,注意到李杰平对作料很有研究,所以打算找“面痴”要些开面庄的建议。

老李:出名了生活改变不大

“吔!你娃吃面吃出名了哟!”这是5月13日见报后,面痴李杰平遇到熟人后听得最多的一句话,尽管这样的话更多的是以一种开玩笑的口吻说出的。

李杰平表示,他的生活并没有因为晨报新闻而发生太大的改变。在他看来,只是天涯上自己那则帖子的点击率比平时要高一些,论坛上有人申请成为粉丝,或者通过QQ添加他为好友,这两天又多了好几十个。江苏卫视《非常了得》栏目记者印锐昨天也在接洽李杰平。他看到关于面痴的报道后认为,李杰平应该是一个很有趣的人,因为30年每天至少吃一碗面,是常人不容易做到的。“我对重庆小面充满了好奇,对他这么执着于小面也很好奇。这些问题,希望通过节目,从他身上找到答案。”印锐说。

“好多人在网上交流吃面的经验,又有一些藏得深的面馆被大家‘挖’了出来。”网友“独一面”跟老李一样,只要听说哪家面好吃,抽空都要去过过嘴瘾。现在老李火了,很多“潜水”的面友也上了网,“不聊不知道,一聊才晓得喜欢到处找特色面馆的人还真不少。”

陈龙是毛线沟二娃摊摊面馆的老板,今年初,老李来陈龙的面馆吃面,两人一聊,他才发现这个食客不普通,像个行家,“很少有食客,能把小面的精髓和文化说得头头是道的。”一来二往,两人成了朋友,平时没事,他也会开车和老李一块到处吃面。


微言>

@Q是俊秀智商饭:小面终于要走出重庆了,每回看到兰州拉面、上海阳春面、广州馄饨面、北京炸酱面、济南打卤面、蓬莱小面、河南烩面、贵州肠旺面、西安臊子面、山西刀削面、武汉热干面、四川担担面,我就在想,我大重庆小面必须雄起!麻辣鲜香,清淡养颜,想要啥子味就要啥子味!

@海东微博_97969:报载重庆有个小面痴,想方设法地想把小面50强品尝完,虽然有点奇异,但却是普通人的生活乐趣,有了乐趣,生活也才有意义。


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