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重庆方便面版小面一月卖了80万桶

发布日期:2017-11-23 浏览量:881次

小面达人“123台灯”品鉴方便面版重庆小面

方便面版重庆小面

一部《嘿!小面》纪录片曾让重庆小面走向世界。本月,重庆小面推出方便面装,引起许多重庆小面迷关注,不少人还将其发上了微博、朋友圈,惊呼“太好了,这下在外地也可以吃到重庆小面了”。

方便面装的重庆小面,与街边现出锅的重庆小面,味道有何不同?重庆人会买单吗?

5种口味最贵的4元钱

昨日,记者在重庆火车北站地下商场的便民超市里,看到这款方便面装重庆小面,由重庆福韵食品有限公司生产。共五种口味———麻辣小面、豌豆杂酱面、老坛酸菜面、回锅肉刀削面、火锅面,有3.5元、4元两个价位。从包装上看,这款方便面面饼是全小麦粉经过特殊工艺处理而成,不是油炸面饼,要泡5-6分钟。

记者每款各买一桶,打开包装后发现,除了老坛酸菜口味,粉料包里都添加了辣椒、花椒等传统成分之外的特色配料。不同口味面皮粗细不一:重庆小面最细,回锅肉用的是最宽的刀削面面皮。

外出打工重庆人买单最多

在便民超市的约30分钟里,记者看到,前后10多个进来消费的市民,有3个买了这款方便面。一位在北京工作的女顾客买下以后还立马拍照发送到朋友圈:“这下在北京也可以吃到重庆小面了,哈哈。”超市工作人员李小姐告诉记者,这款方便面一天大约卖10~20桶,顾客大多是重庆出外打工的人,甚至有人一次性买五桶。

重庆本地居民会买单吗?记者进行了一个随机问卷调查,13人中7人表示不会购买,原因是“味道恐怕比不上现煮的”、“不喜欢速食品”,其余6人则表示“愿意尝试”。

昨日,该公司的行销主管秦精告诉记者,这款方便面本月才上市不久。她向记者展示了各个地区的销售记录:9月销量大约80万桶,八成销往外地,重庆市场占两成左右。“福建晋江、泉州等外地城市销量非常好,可能因为当地川渝打工的人比较多。”秦精说,设计产品的初衷,就是针对在外地想念家乡小面味道的重庆人,和慕名重庆小面想要一尝滋味的外地人。

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